鴨得堡一直是南京鴨血粉絲中的大品牌，因為口味、服務、環境等確實是鴨血粉絲中的佼佼者。所以，鴨血粉絲加盟大家都想選擇鴨得堡。給大家帶來一個好消息，就是鴨得堡開放加盟啦，鴨血粉絲加盟選擇鴨得堡準沒錯！得堡首先是大品牌，有一系列的加盟政策，是非常可以信得過的鴨血粉絲品牌。其次，鴨得堡的口味好。在南京吃過鴨血粉絲的都知道，鴨得堡家的味道很好。況且，鴨得堡成了十多年，口味、環境等都在不斷的改良，這從側面說明了鴨得堡是用心在做鴨血粉絲的。而且，鴨得堡的受眾非常廣。從小孩到中年再到老年人都非常適合，因為鴨得堡湯底用的上好的老鴨小火慢燉，非常有營養。而且，鴨得堡的價格很親民，老百姓都能吃得上。你說，有這么多優點的鴨得堡怎么能不火爆呢？南京鴨血粉絲哪家強？鴨得堡了解一下！南京特色小吃鴨血粉絲品牌

要論以鴨聞名的城市公認是北京，北京烤鴨聞名全國。但是要說比較會吃鴨的城市，那一定是讓所有鴨“死得其所”的南京城! 其中比較具代表性的莫過于南京鴨血粉絲，舌尖上的中國便對此有過詳細的介紹。但是號稱比較會吃鴨的南京城可不知這一道鴨美味哦~1、鹽水鴨 在南京，幾乎所有食鋪都會販售鹽水鴨，一年吃掉的一億多只鴨子里，鹽水鴨就占了4千萬。老南京習慣把鹽水鴨稱為桂花鴨，只因為桂花盛開季節，也是農村收獲時節，田地間多有散落稻粒，散養的鴨自行增肥。此時制作出的鹽水鴨，也比平時更肉肥脂香。2、南京燜爐烤鴨 南京烤鴨的做法依舊是比較原始的，鴨子必須是湖鴨，烤爐也是比較傳統的白鐵皮悶爐，而且講究外烤內煮，在鴨腔中放入各種秘方香料、灌八成的水制作鹵水。其他還有南京板鴨、其余鴨小吃，讓鴨死得其所南京城，另外要想吃到好吃的鴨血粉絲，歡迎來到南京鴨得堡哦。南京快餐鴨血粉絲招商費用小本創業，成就好生意的鴨血粉絲店到底如何去經營？

“鴨得堡”老鴨粉絲湯，味美湯鮮、****，已然成為金陵傳統特色餐飲的一面旗幟。南京目前有門店20多家，外地加盟也有10多家，為了讓更多的人吃到**南京鴨血粉絲湯，“鴨得堡”現在以每年10多家的速度在穩步拓展。“鴨得堡”老鴨湯堅持用足4斤的上等老鴨煮湯，一焯二濾三晾四煮，每一道程序經過千錘百煉，365天，從工作到工藝的升華，保證每一鍋湯都湯濃味美、色味俱佳。粉絲軟嫩滑爽、鴨血口感飽滿、鴨腸脆爽、鴨肝粉嫩蘇香、鴨肫爽滑酥嫩、鴨心鮮香軟Q。滿滿當當的不僅是一碗美食更是健康。“鴨得堡”十年只做一件事：認真做好每一碗鴨血粉絲。弘揚金陵傳統美食文化。“鴨得堡”你值得擁有！

好多人會好奇為什么南京人推薦大家去鴨得堡吃鴨血粉絲，因為鴨得堡是用心在傳承南京鴨血粉絲。鴨得堡衛生把控比較嚴格，店面都是公司直營比較少開放加盟，就算是加盟店也是非常好的加盟商且必須嚴格遵循總公司規章制度。其次，鴨得堡的湯底比較好。它不是清湯白水，而是選用上等的老鴨經過小火慢燉的老鴨湯，每一道程序經過千錘百煉，365天，從工作到工藝的升華，保證每一鍋湯都湯濃味美、色味俱佳。粉絲軟嫩滑爽、鴨血口感飽滿、鴨腸脆爽、鴨肝粉嫩蘇香、鴨肫爽滑酥嫩、鴨心鮮香軟Q。滿滿當當的不僅是一碗美食更是健康。南京是有名的鴨都，傳說沒有一只鴨子能活著離開南京。可想而知，南京人是多么喜歡吃鴨子了。鴨血粉絲也不例外，況且南京鴨血粉絲已經是南京傳統美食的招牌，已經融入了南京人的心里。所以，我們經常看到南京鴨得堡鴨血粉絲店爆滿。南京鴨血粉絲加盟哪家好？不如來嘗試一下鴨得堡！

鴨血粉絲湯是南京傳統小吃嗎？ 老南京人表示，在 80 年代才聽說有“鴨血粉絲湯”這一名頭，倒是牛肉粉絲湯和鴨血湯，都曾在南京風行。 其實早在民國時期，南京人就采用鴨雜做湯，喚做鴨血/腸湯。皆因其做法是用清水煮鴨血鴨腸，加點鹽和蔥花即成。也有考究的用骨頭湯作底，再煮些豆泡撒點豆芽。 老南京有句關于本地小吃的順口溜：“茶葉蛋，鴨血湯，五香驢肉老鹵干”。說明比較早的南京鴨血湯里，是沒有粉絲的。湯色有清湯派和白湯派之分，清湯底鮮淡，白湯底濃香。有人愛撒點辣油，有人愛澆點醋，更多人什么也不愿意擱，就嘗那一口醇鮮本味。鴨得堡的是純老鴨湯熬制，也還原了金陵鴨血粉的本味。鴨血粉絲搭配的湯包，究竟有多美味？南京特色美食鴨血粉絲品牌

調制配方，成就好生意，湯鮮味濃，半碗都是料的鴨血粉絲值得一試。南京特色小吃鴨血粉絲品牌

南京鴨血粉絲一直以來都是大家喜愛的食物，而南京鴨血粉絲的靈魂肯定是其中的高湯了。 南京鴨血粉絲制作方法： 1、鴨子半只，剁大塊后開水里煮2-3分鐘后撈出。（鴨子皮脂肉厚脂肪多，為了湯更清淡些，可以將鴨皮和脂肪全部片下來） 2、準備老姜5片、黃芪3片、甘草2片、當歸6片、沙參一小根。 3、砂鍋放水，冷水放入鴨塊和煲湯料。大火燒開后改小火煲2小時，30分鐘時加2勺鹽。 南京鴨血粉絲烹制關鍵： 1、鴨是非常涼性的動物，而且腥味偏重，所以在制作時一定不要忘記要多加姜。 2、鴨內臟在處理的時候也要非常的小心。一定要清洗干凈，及要氽燙去血水。南京特色小吃鴨血粉絲品牌