消費(fèi)者如何挑選藕？阮光鋒建議消費(fèi)者而從以下幾個(gè)方面挑選：一是選擇顏色微黃、沒(méi)有異味的蓮藕。二是選擇兩邊被藕節(jié)封住的蓮藕，這樣的藕孔中一般不會(huì)有淤泥等雜質(zhì)，易清洗。三是選擇藕節(jié)粗短、間距長(zhǎng)、通氣孔較大，這樣的藕成熟度較高，口感回甜。值得注意的是，消費(fèi)者如果想買到放心的藕，比較好去正規(guī)的超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買。阮光鋒表示，挑選的藕是否好吃，主要看個(gè)人口味。有點(diǎn)人喜歡粉的，有的人喜歡脆的，其實(shí)都不錯(cuò)，比較好不挑食，換著吃。藕雖然好吃，但仍需適量食用。阮光鋒表示，從營(yíng)養(yǎng)方面看，藕屬于半蔬菜半糧食的食物。淀粉含量較高，通常在10%—20%之間，熱量也不低，一小節(jié)約150克的蓮藕，其熱量和半碗米飯差不多。所以，減脂人士、想要控制體重的人或者血糖高、有糖尿病的人在吃藕時(shí)，要注意食物的替換，即吃了藕就要相應(yīng)減少米飯、饅頭等主食的量，以免淀粉攝入過(guò)多。一碗洪湖藕湯，是對(duì)洪湖的思念，是對(duì)家鄉(xiāng)的眷戀，是對(duì)美好生活的向往。荊州自制洪湖藕湯哪里有

藕湯采用高溫殺菌釜，將湯汁完整保留出鍋，牢牢鎖住原蠱鮮香和營(yíng)養(yǎng)，清香四溢，色香味形，融為一體。關(guān)于飯前喝湯還是飯后喝湯，并沒(méi)有明確定義，看個(gè)人習(xí)慣，關(guān)鍵在于喝多少湯，喝什么湯。飯前喝湯可潤(rùn)喉，使食物容易下咽，可使胃液稀釋，增加飽腹脹感，減少飲食量，對(duì)于想減少脂肪含量的人來(lái)說(shuō)，建議飯前喝湯比較好一些，可減少食量。而對(duì)于有胃下垂和胃動(dòng)力不足的人來(lái)說(shuō)，盡量飯后喝湯，也不要喝多，每次喝湯量控制在200毫升左右適宜。。荊州胖頭魚(yú)洪湖藕湯補(bǔ)充身體維生素洪湖藕湯，那濃郁的香味，讓人回味無(wú)窮，是美食的魅力所在。

近日，湖北省委農(nóng)辦出臺(tái)《關(guān)于推進(jìn)蓮藕產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》（簡(jiǎn)稱“蓮七條”），將支持“洪湖蓮藕”品牌建設(shè)上升為省級(jí)戰(zhàn)略，我市蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來(lái)重大機(jī)遇。下一步，荊州市將深入貫徹落實(shí)省“蓮七條”，塑強(qiáng)洪湖蓮藕品牌，筑牢蓮藕種業(yè)基礎(chǔ)，打造特色優(yōu)勢(shì)基地，培育壯大頭部企業(yè)，加強(qiáng)流通渠道建設(shè)，建立完善標(biāo)準(zhǔn)體系，強(qiáng)化科技創(chuàng)新支撐，著力提升“洪湖蓮藕”品牌出名度和綜合效益，推動(dòng)“洪湖蓮藕”產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村振興。

湖北荊州洪湖市的蓮藕銷售季從秋到春，貫穿了一年中的氣溫低谷。蓮藕上市期間，洪湖的藕農(nóng)們泡在湖水中數(shù)個(gè)小時(shí)是他們的工作常態(tài)，受某肺炎某疫影響，2020年初期，藕農(nóng)們不再泡在水中，卻在心里度過(guò)從未經(jīng)歷過(guò)的低谷。錯(cuò)過(guò)的兩個(gè)銷售月，成熟的蓮藕合作社和公司，通過(guò)電商平臺(tái)，或許能在全體人員為湖北帶貨的行動(dòng)中重新起航，但一貫依賴于線下收購(gòu)商、客商采購(gòu)的藕農(nóng)們，面對(duì)壓價(jià)，有的只能眼看著蓮藕爛在泥塘中。不過(guò)也有好消息，新京報(bào)記者從洪湖市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，今年的洪湖的蓮藕價(jià)格較往年下降近三分之一，截至目前待銷蓮藕也只剩下400噸，預(yù)計(jì)本周即將售罄。品嘗洪湖藕湯，感受那醇厚的味道，如同沉浸在洪湖的美麗風(fēng)光中，令人陶醉。

    原生態(tài)粉藕，舌尖上的美食秋天干燥，吃蓮藕，有助于養(yǎng)陰清熱，***止渴、清心***！！去年的爆款，它終于來(lái)了，今年的藕比去年還要好，藕香十足！蓮藕之鄉(xiāng)洪湖直發(fā)~現(xiàn)挖現(xiàn)發(fā)蓮藕性溫、老人小朋友皆宜食用。藕排骨湯走起～秋冬進(jìn)補(bǔ)好時(shí)節(jié)！新鮮采挖不浸泡，不柴不嫩藕中精品。***無(wú)浸泡！煲湯必備！吃法多樣！保鮮發(fā)貨，秋冬***補(bǔ)的洪湖有機(jī)蓮藕，粉糯可口，滋養(yǎng)脾胃，養(yǎng)顏，不吃肉也要吃它！蓮藕，被人們形容成“只要去吃湖北菜，不管餐廳大小，主臥室必點(diǎn)的一道菜”。蓮藕出淤泥而不染，冰清玉潔。藕斷絲連，生吃清甜可口。都說(shuō)應(yīng)時(shí)而食！！那這個(gè)時(shí)節(jié)新鮮采摘的洪湖粉藕正美味！粉藕是清肺熱，養(yǎng)脾胃的優(yōu)先食材。明朝大師李時(shí)珍在《本草綱目》中記載“味甘性平，熟食補(bǔ)益五臟，實(shí)下焦，久服令人心歡。”！！洪湖也是蓮藕之鄉(xiāng)，這次為大家尋來(lái)的蓮藕都是皮薄個(gè)大，肉質(zhì)肥厚，清脆多汁、刮去表皮后顏色宛蓮藕吃法多樣削去外皮，藕肉厚實(shí)緊致，白嫩如玉直接生吃，口感脆爽。自然佳藕，新鮮味美▼超好吃親測(cè)！口感***能吃出前奶香味！爆汁！3歲以上都能吃閑功夫和牛牛肉餅！如美人手臂，皓腕凝霜雪。 一碗洪湖藕湯，是對(duì)洪湖的贊美，是對(duì)生活的感恩，是對(duì)未來(lái)的期待。荊州胖頭魚(yú)洪湖藕湯補(bǔ)充身體維生素

洪湖藕湯，以其獨(dú)特的風(fēng)味，征服了無(wú)數(shù)食客的味蕾，成為美食界的經(jīng)典。荊州自制洪湖藕湯哪里有

阮光鋒解釋，這種說(shuō)法其實(shí)是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的，藕的孔數(shù)跟藕的口感粉脆沒(méi)有必然聯(lián)系。藕的孔是蓮藕的通氣組織，并沒(méi)有嚴(yán)格的數(shù)量區(qū)分。消費(fèi)者在挑選藕時(shí)不必糾結(jié)孔數(shù)的多少。藕是荷花越冬時(shí)的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)存部位，營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)存的主要形式是淀粉。阮光鋒表示，藕在生長(zhǎng)過(guò)程中，積累的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是用單糖來(lái)合成淀粉的，所以，不同階段的藕，其口感也不一樣。阮光鋒介紹，一般來(lái)說(shuō)，藕的采收時(shí)間越晚，淀粉儲(chǔ)存越多，藕會(huì)越來(lái)越粉。但是，當(dāng)藕儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，淀粉因?yàn)榇x而消耗，纖維相對(duì)增加，藕的口感又會(huì)慢慢變脆。荊州自制洪湖藕湯哪里有