魚菜共生的技術原理及發展進程，魚菜共生技術理念起源于傳統農業中的稻田養殖，通過稻田環境養殖鯉魚、田螺等水產種類，實現稻米生產和養殖業的雙產出。無土栽培技術的發展為魚菜共生技術奠定基礎，1970年魚菜共生理念被提出[1]，在50年間該項技術取得長足發展，實現“養魚不換水、種菜不施肥”的高效、清潔、健康的生態循環養殖模式。我國在20世紀80年代末期，開始對集約型魚菜共生系統的專題進行初步探究，開發了我國頭一套具有實驗性質的魚菜共生種植系統，該技術順利通過驗收并被鑒定為國內、國際先進。此外，我國不少機構和企業開展魚菜共生系統建設及技術研究，為我國魚菜共生的發展儲備了力量。由于生產地點接近消費點，從而減少了物流帶來的碳排放，對抗全球變暖。上海小型魚菜共生需要投資多少錢

為什么把魚菜共生也稱為水上田園技術？由于種植植物品種較多，且全年循環往復，類似于農村田園風光，故我們將其稱為水上田園。一些地方已把水上田園模式作為美麗鄉村建設的主要內容之一。在水上田園中主要養殖哪些魚？不同養殖品種有不同的技術模式，一種是非草食性魚類池塘魚菜共生技術。在主養非草食性魚類，如斑點叉尾鮰、云斑鮰、黃顙魚等魚類的池塘，采用遮陽網作浮床，種植空心菜凈化水質。另一種是草食性魚類池塘魚菜共生技術。就是在主養或混養有較多草食性魚類的池塘，不能用遮陽網作浮床種植空心菜，因為草食性魚類非常喜食空心菜，在空心菜苗剛移栽到遮陽網浮床時，草食性魚類就會將空心菜苗吃光，空心菜苗生長的機會幾乎就沒有了。上海陽臺魚菜共生養殖技術魚菜共生系統能夠幫助減緩土壤侵蝕現象，因為它不依賴于傳統耕作方式。

魚菜系統從RAS中營養物質的積聚發展而來，因此它是本手冊的主要重點。水產養殖是全球蛋白質生產日益重要的來源。事實上，水產養殖幾乎占全球食用魚的一半，水產養殖產量在2012年初次與捕撈漁業登陸相匹配。水產養殖可能減少世界漁業的壓力，并顯著減少為人類提供動物蛋白提高而不可持續發展的陸地動物養殖系統。但是，水產養殖的兩個方面需要解決，以提高這種農業技術的可持續性。水產養殖可持續性的一個主要問題是處理富營養廢水，這是上述所有水產殖方法的副產品。

魚菜系統是完全有機的。水培種植是在一種無菌，人工的環境下。傳統水培依賴于由各種化合物，鹽分和微量元素精確搭配而組成的昂貴營養液。而在魚菜系統中，這個天然系統依賴于硝化細菌，蚯蚓將氨和其他排泄物轉化成植物養分。這是一個非常有機的過程。如果給植物使用殺蟲劑，魚類會很痛苦，甚至嗝屁。如果給魚類使用激su或者kang生素，植物也會很難過。水產養殖(aquaculture)，英文aquaponics中的aqua意思是水water。字典中水產養殖(aquaculture)的意思是，在天然的或可控的海水或淡水環境中，培養水生動植物，如魚類，貝類和水草等。顯然魚菜共生有著強烈的水產養殖的痕跡。魚菜共生還能夠吸引自然捕食者，有助于控制害蟲數量。

再看種植部分，采用無土栽培，25天左右即能采收，對比傳統土栽至少3個月的周期，優勢便在于茬數多，效益自然高。“而且，水培蔬菜種植環境比較干凈，不用清洗就可直接食用。”現場工作人員現身說法，邊說邊摘下一片奶油生菜葉，直接放進嘴里咀嚼。這種“綠色自信”，緣于“綠色模式”：因為整個系統利用的是微生物來處理水體，從生產原理上杜絕了農藥、化肥、kang生素及有害物質的介入，無需換水，**的消耗就是自然蒸發和作物吸收。而且避免了與糧爭地，解決了“魚在哪里養”“怎么來種菜”的現實問題。制定詳細計劃應對突發情況，如天氣變化或疾病暴發，以確保穩定收益。上海小型魚菜共生需要投資多少錢

這種可持續的農業方式減少了對化肥和農藥的依賴，更加環保。上海小型魚菜共生需要投資多少錢

魚菜共生（Aquaponics）是一種新型的復合耕作體系，它把水產養殖(Aquaculture)與水耕栽培(Hydroponics)這兩種原本完全不同的農耕技術，通過巧妙的生態設計，達到科學的協同共生，從而實現養魚不換水而無水質憂患，種菜不施肥而正常成長的生態共生效應。在傳統的水產養殖中，隨著魚的排泄物積累，水體的氨氮增加，毒性逐步增大。而在魚菜共生系統中，水產養殖的水被輸送到水耕栽培系統，由微生物細菌將水中的氨氮分解成亞硝酸鹽和硝酸堿，進而被植物作為營養吸收利用。由于水耕和水產養殖技術是魚菜共生技術的基石，魚菜共生可以通過組合不同模式的水耕和水產養殖技術而產生多種類型的系統。魚菜共生讓動物、植物、微生物三者之間達到一種和諧的生態平衡關系，是未來可持續循環型零排放的低碳生產模式，更是有效解決農業生態危機的較有效方法。上海小型魚菜共生需要投資多少錢