酒店組織會議質(zhì)量的高低,能顯示出一家酒店管理質(zhì)量上的高低。因此，酒店高層應充分認識到酒店各層級例會在酒店管理中所起到的作用，制訂、完善酒店各層級相應的例會制度，幫助不同層級的管理者開好相應層級的會議，從而起到酒店管理工作的事半功倍作用。01酒店召開的主要例會及內(nèi)容1.店務會(全體員工會議)店務會又稱酒店全體員工會議，它的組織召開者是酒.總經(jīng)理，會議參加人員為酒店全體員工。店務會(員工大會)的召開時間一般是淡季每月一次，旺季每季度一次。由于酒店各層級管理者的綜合素質(zhì)、管理水平和演講水平不一致，常常導致酒店各種必要的工作信息在傳遞的過程中失真，從而出現(xiàn)員工隊伍思想上的混亂、酒店各項工作指標達不到酒店預期經(jīng)營、管理目標的結果。因而，召開酒店全體員工大會，統(tǒng)一思想，端正認識，尤為必要。通過向員工通報酒店近期工作計劃和近期酒店工作成果情況，既能滿足員工的知情權，又能提高員工參政議政的積極性，充分激發(fā)員工工作中的創(chuàng)造熱情。因為店務會的參與成員是全體員工，所以，會議組織者要認真準備材料，搜集酒店員工關心的問題，將酒店近期的經(jīng)營情況，近期的工作總結、預期的工作計劃，員工們關注的問題等等。酒店剛開張，一般要經(jīng)歷一段市場培育期，生意才會隨著酒店**度的提升而漸漸好起來。遵義豪華酒店預訂價格

    他的一言一行直接影響著賓客的感受。正所謂沒有滿意的員工就沒有滿意的顧客，沒有滿意的顧客就沒有滿意的收益。酒店要想贏得滿意的收益，就應該盡可能滿足員工的需求，管理者要尊重和關心每一位員工、要為每一位員工創(chuàng)造良好的工作環(huán)境、要幫助員工解決困難，讓員工感受到酒店這個溫暖的大家庭。所謂酒店的全員營銷思想就是要求所有員工都明確自己的崗位職責，從而在各自的工作崗位上各司其職、各守其責，也可以理解為人人營銷，人人把酒店當成是自己的家。當全體員工的認識達到高度統(tǒng)一時，也是內(nèi)部營銷的**高境界。試想一下，如果我們酒店的全體員工能在工作中甚至是在生活中有這種營銷意識的話，我們的酒店能辦不好嗎?三、運用情感服務酒店的情感服務就是要求服務員在對客服務過程中要用心服務，要讓賓客感覺到員工的每一個微笑、每一句問候、每一次服務都是真誠的，是發(fā)自內(nèi)心深處的，設身處地為賓客著想，體現(xiàn)一種親情。西方的酒店業(yè)界曾對消費者作過一項調(diào)查，當他們被問及“希望酒店把自己當作什么”時，大約有70%的人選擇了“親人”而非“上帝”。所以，希望我們的員工在服務過程中能夠把顧客當成是你的親人來對待和服務。比如，對住客房送水果。紅花崗區(qū)主題酒店值得推薦酒店管理者應該重點維護，及時收集客戶個人特色信息和反饋的問題，盡量減少回頭客的流失。

    會員制度是一定要向特許經(jīng)營酒店開放的，也就是說某某酒店集團的會員還是其它酒店集團的會員，對于他來入住旗下酒店，無論你是委托管理還是特許經(jīng)營，對于普通的客戶來講都是一樣的，只要你更好地參與到會員計劃當中，你特許經(jīng)營的酒店一樣能夠從這個渠道接受更多的生意。再有就是線上（OTA等渠道）的這個支持，這也是酒店業(yè)主方特許經(jīng)營加盟到一個品牌非常關注的生意從哪里來?**預定系統(tǒng)每一個酒店品牌它的經(jīng)營能力是否好壞都要看它的**預定系統(tǒng)對旗下酒店的一個支持力度，那么類似于錦江、華住、首旅酒店集團，他們有一個非常強大的**預定系統(tǒng)，在這個**預訂系統(tǒng)上面連接著上10萬家的預定渠道會議分銷商線上的OTA等等。6、線下經(jīng)營支持為了保障業(yè)主方的實際經(jīng)營服務的標準，酒店集團還有很多的線下支持，比如說市場營銷支持、采購支持。品牌方都會要做的一件事情就是培訓，這個培訓對于特許經(jīng)營的項目非常關鍵，如果業(yè)主方有想法要進行特許經(jīng)營國內(nèi)外品牌，一定要積極地參與到酒店品牌的各項培訓當中。品牌方有總經(jīng)理培訓，有市場銷售培訓、財務培訓、經(jīng)營培訓，前臺培訓等等。這些培訓品牌方給予特許經(jīng)營的項目和全權(委托)管理的項目幾乎是一致的，沒有任何的區(qū)別。

    那么對于未來酒店經(jīng)營狀況的判斷也是由業(yè)主方的團隊根據(jù)市場的實際情況來進行判斷的，那么如果業(yè)主方對于自己邊轉的這個年度計劃有任何的疑問，實際上品牌公司是可以給他一定的指導，但是這不是必須的審核權。也比如說品牌公司認為你的年度計劃編撰的不夠成功，必須要改這種情況在特許經(jīng)營的合作模式向下是不可能發(fā)生的，那么酒店日常經(jīng)營的過程當中每項財務的支出的報批已審批，自然而然，也就是歸結于業(yè)主方的團隊自行來打理，所以也就是表明在特許經(jīng)營的酒店日常經(jīng)營的財權實際上是在業(yè)主方自行組建的團隊那里，酒店品牌公司是不可以參與的。這個與委托管理的合作模式下品牌公司對于酒店的年度計劃以及酒店每一項成本支出都有一個控制和審批權比起來是有非常大的區(qū)別。從以上我說的**和財權這兩種不同的分配，我們可以看出，特許經(jīng)營想在與委托管理的模式相比較起來的話，業(yè)主方在酒店日常經(jīng)營的過程當中的**財權包括物權都是相對來說有更大的控制的權利和更多自由支配的權利，那么前提條件下是被許可人必須要根據(jù)品牌公司所要制定的品牌標志來經(jīng)營，不可以去違反酒店品牌相應的標準。費率項目體系酒店的業(yè)主方開發(fā)商比較關注的點是特許經(jīng)營模式上。客房服務員形象管理，客房衛(wèi)生的日常維護；

經(jīng)營理念八項指導原則1、我們將在所有關系中表現(xiàn)真誠與體貼。2、我們將在每次與顧客接觸中盡可能為其提供更多的服務3、我們將保持服務的一致性。4我們確保我們的服務過程能使顧客感友好，員工感到輕松5、我們希望每一位高層管理人員都盡可能多地與顧客接觸。6、我們確保決策點就在與顧客接觸的現(xiàn)場。7、我們將為我們的員工創(chuàng)造一個能使他們個人、事業(yè)目標均得以實現(xiàn)的環(huán)境。8、客人的滿意是我們事業(yè)的動力。

品牌***擴張戰(zhàn)略1、多品牌擴張2、品牌的橫向一體化擴張3堅持多元化發(fā)展的經(jīng)營管理戰(zhàn)略4、在地理區(qū)域擴張方面，致力于拓展亞太地區(qū)主要城市及受歡迎的度假勝地。（二）集團標準化管理和個性化服務受國際社會贊譽。主要通過以下五方面來使客人感到愉悅，從而建立顧客忠誠：1、關注和認知客人，使客人覺得自己非常重要與特殊，這是建立客人忠誠的關鍵；2、掌握客人的需求，在客人開口之前就提供其需要的服務；3、鼓勵員工在與客人的接觸中，靈活處理突發(fā)事件；4、迅速有效地解決客人的問題；5、酬謝常客制定“金環(huán)計劃”。（三）視員工為重要的資產(chǎn)1、尊重員工，提高企業(yè)凝聚力2、具有競爭力的福利3、***的培訓。 從很大程度來講，前臺是酒店的重中之重，每一個酒店管理者花費再多的時間在前臺管理上都不會有錯。遵義連鎖酒店

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    定義：什么是酒店經(jīng)營管理？酒店經(jīng)營管理顧名思義就是酒店開業(yè)后的日常經(jīng)營管理。酒店經(jīng)營管理模式及優(yōu)劣勢分析通常所說的管理模式，無外乎就是業(yè)主自己管理還是聘請管理公司或管理團隊來管理。其中聘請酒店管理公司又有多種合作方式，常見的是全權委托管理，還有其他孵化式管理（聯(lián)邦模式）、顧問式管理、診斷式管理。管理模式優(yōu)勢1、需要豐富的酒店管理經(jīng)驗2、業(yè)主方勞心操力酒店經(jīng)營期的大小事務，無法分身打理其他事業(yè)聘請團隊1、選擇一個適合的專業(yè)團隊耗時、雙方磨合期長；2、萬一團隊突然退出，酒店將面臨無頭狀態(tài)，并且又需要重新招聘、重新磨合委托管理公司專業(yè)、省心1、需支付大筆的管理費用2、投資方基本對酒店沒有自主管理權力3、合作期過長，不能輕易退出聯(lián)邦孵化管理高自、專業(yè)、低管理費、省心關于酒店經(jīng)營管理的孵化管理模式業(yè)主基于管理費用、品牌費用等成本考慮，未托管于酒店管理公司，但又因自身管理經(jīng)驗不足，加上任何一家新開業(yè)的酒店，在經(jīng)營初期，制度不完善，各崗位人員磨合不到位及其他不可預見的、不可避免的等各種客觀問題，酒店新開業(yè)時需要一個經(jīng)驗豐富的、強大并穩(wěn)定的后盾支持的管理團隊。遵義豪華酒店預訂價格

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